Potrzeba i to czynić każe, czego nie trzeba.
- 7602 odsłony
Z wizytą w "ŻÓŁTYM SŁONIU"
Restauracja Żółty Słoń rozpoczęła działalność w lutym 2017 roku. Prowadzi ją znany kielecki szef kuchni Tomasz Pawlusek. Mistrz opowiedział nam o historii rozpoczęcia działalności zakładu, o poszukiwaniu nowych wyzwań kulinarnych, łączeniu tradycji z nowoczesnością. To było nasze pierwsze wspólne spotkanie. Liczymy na kolejne :)
Lokal mieści się w Centrum Biznesu w Kielcach.
www.facebook.com/pg/restauracjazoltyslon/posts/
www.rie-world.com/zolty-slon-czyli-od-zurku-ramenu/
www.cocorose.pl/restauracja-zolty-slon-tomasza-pawluska-w-kielcach/
W karcie menu dominują dania kuchni polskiej z międzynarodowymi akcentami, w tym: przystawki, zupy, dania główne oraz desery. Najbardziej intryguje otwarta kuchnia, znajdująca się tuż za barem, cały czas na widoku gości. Równie interesujące są postindustrialne wnętrza. Odsłonięty beton, instalacje, surowe ściany, a przy tym - elegancka zastawa stołowa. W kąciku sali swoje miejsce znalazła specjalna piwniczka na wina z całego świata. Jest też nieco odosobniona loża, a obok niej odnowiony zsyp na mąkę. Warto wspomnieć, że w tym miejscu działała przed laty piekarnia, nowy biurowiec wyrósł na jej fundamentach.
MZG