Strona główna
  • 9355 odsłon

 Festiwal Stołów Wigilijnych

10 grudnia 2010 roku młodzież z warsztatów gastronomicznch realizowanych w ramach Projektu "Dać szansę - program warsztatowego wsparcia edukacyjnego młodzieży szkół zawodowych w powiecie buskim" wraz z nauczycielem prowadzącym warsztaty Panią Małgorzatą Zdanowską - Gacek wzięła udział w Festiwalu Stołów Wigilijnych zorganizowanym przez ZST-I w Busku-Zdroju. Uczniowie przygotowali i zaprezentowali dwanaście tradycyjnych potraw wigilijnych. Wśród nich znalazły się: karp w galarecie, pierogi z kapustą i marchwią, śledzie zawijane, kapusta z grochem, sałatka tradycyjna, sałatka ze śliwek i pomarańczy, kompot z suszonych owoców, kutia oraz ciasta: strucla makowa, orzeszki, piernik, kruche ciasteczka.
Dodatkowo grupa warsztatowa wykonała trzy potrawy: uszka z kapustą i grzybami, barszcz czerwony oraz keks. Dania te zostały zaprezentowane wspólnie z młodzieżą realizującą warsztaty gastronomiczne w ZST-I.

W kategorii Szkół Ponadgimnazjalnych nasz zespół warsztatów gastronomicznych zajął I miejsce.